Manual · Contabilidad y gestor
Cumplimiento: registros y documentos obligatorios
Las obligaciones de registro que la ley pone a tu oficio, en un solo sitio: lo que ERPIA ya hace (Verifactu, el registro de jornada, el DeCA), los registros que llevas aquí con una fecha y una hora que nadie puede retocar (temperaturas, tacógrafo, gases fluorados, residuos de obra, subcontratas, esterilización, compraventa, blanqueo…) y lo que todavía no hace.
Cómo se usa
- 1Menú → Cumplimiento. En «Obligaciones» tienes primero las de tu oficio, cada una con lo que pide, a quién, la norma y qué hace ERPIA con ella.
- 2Si una se lleva en un registro de ERPIA, pulsa su botón: la primera vez se crea el registro (por ejemplo, «Cámara de carne» o «Reforma de la calle Mayor») con sus ajustes, como el rango de temperatura o el plazo entre descargas del tacógrafo.
- 3Dentro, «Anotar». La fecha y la hora las pone ERPIA. Los ficheros (la descarga del tacógrafo, el certificado del gestor de residuos, una foto) se adjuntan en la misma anotación y ya no se pueden sustituir.
- 4Si te equivocas, abre la anotación y pulsa «Corregir» o «Anular», con el motivo. La original no se borra: queda tachada junto a la nueva.
- 5«PDF para la inspección» saca el registro entero o el de unas fechas (la relación de la semana, el mes que te piden). «Comprobar» verifica que ninguna anotación se ha tocado.
Trucos
- 💡Los avisos salen solos: una temperatura fuera de rango, un ciclo del autoclave no apto, la descarga del tacógrafo o el control de fugas que tocan, o un certificado (ATP, REA…) que caduca en los próximos 60 días.
- 💡En «Autorizaciones, carnés y certificados» guardas lo que caduca (la inscripción en el REA, carnés, seguros) con su copia, y ERPIA te avisa antes de que caduque.
- 💡El libro de subcontratación oficial es el que habilita la autoridad laboral, en papel. El de ERPIA es la copia con fecha y te ayuda a preparar cada anotación; no deja pasar del tercer nivel.
- 💡Si una obligación que te toca todavía no está en ERPIA, pulsa «Me interesa»: así sabemos cuál hacer primero.
- 💡Los DeCA del transporte también están aquí, en su pestaña, con su enlace y las veces que se han descargado.
Preguntas frecuentes
¿Qué registros puedo llevar en ERPIA? ▾
Temperaturas de cámaras y vitrinas, recepción de mercancía, aceite de fritura, congelación, limpieza, plagas y alérgenos de la carta; temperaturas del transporte y descargas del tacógrafo; autorizaciones y certificados con caducidad; la copia del libro de subcontratación, las entregas de residuos de obra y el archivo cronológico de residuos; los gases fluorados (de la empresa y de cada equipo); la esterilización; el libro de compraventa de objetos usados; la identificación de clientes por blanqueo de capitales, y el registro retributivo.
¿Se puede borrar o cambiar una anotación? ▾
No. Un error se corrige con otra anotación y su motivo, y la original queda a la vista, tachada. La fecha y la hora las pone ERPIA, y cada anotación va encadenada con la anterior: «Comprobar» dice si alguien hubiera tocado alguna.
¿Sustituye a los libros oficiales? ▾
Donde la norma admite un registro electrónico, sí. El libro de subcontratación de una obra, no: es el que habilita la autoridad laboral, en papel, y el de ERPIA es su copia. Cada obligación lo dice en su ficha.
¿Cuánto cuesta? ▾
Los registros y el DeCA van incluidos en ERPIA Plus. Verifactu, en todos los planes.
El manual interactivo — con buscador, capturas y salto directo a cada pantalla — está dentro de tu cuenta, en Mi ERPIA → Manual.
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